Koloidni mlin za pire za voće

Smjesu voća i ostalih komponenti obično se rafinira, emulgira i homogeniziran koristeći koloidni mlin. Budući da može razbiti plod na manje, više ujednačene čestice, vrlo je uspješan u preradi voćnog pire, poboljšavajući njegovu teksturu, dosljednost i izgled.
Dvije stacionarne i rotirajuće mljevenje ili diskove napajaju koloidni mlin za pire za voće. Veće čestice su raščeljene u manje kapljice ili čestice snažnim presvlakama stvorenim kada se voćna pulpa ili kombinacija pokreće kroz prostor između ovih ploča. Krajnji proizvod ima glatku, finu i jednoličnu pire s manjim česticama, što je od presudnog značaja za dobivanje desne usta i teksture.

Voćni pire je vrsta polu-tečne ili ljepljive hrane dobivene od voća nakon razne obrade. Zadržava hranjive tvari, boju i okus ploda, ali obično uklanja vlakno dio voća.

Viskoznost voćnog pire je visoka, pokazujući viskozno stanje, ali viskoznost voćnog pire razlikuje se za različite plodove. Na primjer, pire banane i manga je gušća, dok je pire narandže i jagode tanji. Voćno pire je vrsta hrane sirovina sa bogatom ishranom i dobrom ukusom, koji se široko koristi u soku, sladoledu, džem, hranu za bebe i druga polja.

1.Q: Kako podesiti veličinu čestica koloidnog mlina za pire za voće?

O: Veličina čestica koloidnog mlina može se kontrolirati podešavanjem jaza između diskova brušenja. Što je manji jaz, veća sila smicanja, a sitniji čestice pire. Različite potrebe za sirovinama i prerade također se moraju prilagoditi u skladu s tim.

2.Q: Kako izračunati izlaz koloidnog mlina za voćne pire?

O: Izlaz koloidnog mlina uglavnom ovisi o specifikacijama opreme, brzine i viskoznosti voćnog pire. Obično se teorijski raspon prinosa pruža u tehničkim parametrima opreme, a stvarni prinos može utjecati tipa i stanje sirovine.

3.Q: Šta ako je temperatura previsoka tokom upotrebe koloidnog mlina za voćne pire?

O: Visoka temperatura može biti zbog velike brzine mlina ili prekomjerne viskoznosti pire. Može se riješiti smanjenjem brzine, prilagođavajući količinu hrane ili redovno čišćenje hlađenja.

Popularni tagovi: Koloidni mlin za voćne pire, kineski koloidni mlin za proizvođače pire za voće, dobavljače, fabriku